miércoles, 21 de julio de 2021

Curso de horticultura

 —Quita un poco de tierra y pasa el dedo por la patata. Si se 'suella', es que todavía no está. Déjala más tiempo. 

Camión de las verduras

Esta se suella fácilmente
 Eso me dijo el hombre que vende la verdura en la furgoneta que hay todos los días junto al centro de salud de Maracena, cuando le pregunté cómo podía yo saber si mis patatas ya estaban listas para recogerlas. Él es mi asesor de asuntos agrícolas y siempre le estoy haciendo preguntas de ese estilo.

 

 Mientras el hermano recoge los calabacines, cebollas, lechugas, tomates o lo que sea que en ese momento produzca el huerto que tiene allí cerca, el vendedor despacha su mercancía a los paisanos que hacen cola o corrillo a su alrededor y a los paseantes que volvemos de dar una buena caminata por la vega.

En realidad es una furgoneta

Ahora es el tiempo de los tomates y los compramos de cinco en cinco kilos porque son tomates de verdad, que saben a tomate de toda la vida y los hemos echado de menos durante todo el invierno. También tenemos en estos meses las hortalizas de verano: pimientos, cebolletas, ajos, berenjenas o calabacines; y está todo tan fresco, tan recién cogido del campo,  que son siempre una tentación. Al final compro kilos y kilos y acabo cocinando sartenes de pisto que no nos vamos a comer y que yo congelo para cuando vengan las visitas en verano. Lo mismo que hago con las habas, cuando es temporada.


 Como me da un poco de envidia del huerto de estos dos hermanos, he dedicado el trozo de jardín que se quedó vacío cuando murió la palmera a cultivar algunos productos. Yo ya tenía mi huerto de plantas aromáticas y de tomatitos cherry - recordad mi jardin potager - pero ahora la cosa va más en serio.

Empecé con los ajos y recolecté unas diez pequeñas cabezas de ajos. Luego las patatas, que aun no están listas,  y hace un par de meses planté unas pequeñas matas de tomates que compré en el vivero y que empezaron a crecer como la mata de judías del cuento. Yo no sé nada de horticultura, no sabía que cuando las planté tenía que haber encañado las tomateras para que no se rompieran las ramas, pero de pronto tuve que clavar cañas ente las matas como si estuviera haciendo una empalizada y sujeté las ramas con unos pequeños alambres. Ahora las matas están enormes y ya ¡¡dan tomates!!

Las tomateras encañadas
 Pero sé que necesito hacer un buen curso de jardinería y horticultura. Quiero cultivar más hortalizas el año próximo y quiero entender a los campesinos de la Vega cuando les consulte mis dudas.

No quiero que me suceda lo que me ocurrió con mis alumnos del instituto de Atarfe, IES Ilíberis. El primer año que estuve allí de profesora me sorprendió que  algunos de ellos faltaron a clase durante dos semanas a finales de curso porque eran buenos alumnos, no de los que hacían novillos y era época de exámenes. Cuando volvieron al instituto les pregunté qué les había pasado. Ellos me enseñaron sus manos, las tenían completamente negras, la piel estaba curtida como el cuero. Me dijeron:

 —Estábamos con el tabaco. 

—¿El tabaco? ¿Vosotros hacéis ese trabajo tan duro?? — pregunté yo, asombrada porque no tenían más de quince o dieciséis años.

 —Bueno, nosotros, los más jóvenes, lo que hacemos es 'estallar' el tabaco, no recogerlo.

—Ah, estallar—.

La planta y la flor del tabaco

Se me quedó cara de tonta pero no pregunté. Fue Silvia, la profesora de lengua española la que me explicó que lo que hacían era quitarle las flores a las grandes matas de tabaco para que las matas crecieran más grandes y además los campesinos no se quedaran con las semillas; se lo prohibía la Tabacalera, que les obligaba a comprarle a ellos las semillas.  En realidad mis alumnos no cortaban las grandes plantas, ni las ponían a secar en los secaderos, lo que ellos hacían era  'destallar' las plantas - quitarles el tallo.  

 

El cultivo de tabaco en la Vega era muy común hace ya unos años y ellos ayudaban a sus familias cuando era la temporada. Ahora ya no quedan cultivos de tabaco y los secaderos están abandonados y en ruinas.

Las plantas de tabaco en el secadero
Secadero en ruinas

Muchos años después de aquello no he necesitado que Silvia me tradujera lo que podía pasarle a las patatas; ya sé que si las recojo antes de tiempo, se desuellan, se pelan, como la piel que roza con un zapato nuevo.

 Como tampoco necesito las explicaciones de un lingüista para entender a mi amigo el hombre de la verdura cuando me dijo hace unos días:

 —No están malas, es que las espinacas con el calor se afligen, pero son buenas.

—¡Pobres espinacas!—pensé yo.  —Sí que están tristes, realmente parecen afligidas.

 

El hombre de los espárragos
 El hombre que nos vende los espárragos en su terreno también le aplica un peculiar vocabulario a sus cultivos. Se ve que estos hombres miran con tanto cariño sus campos y sus plantas que les dan propiedades casi humanas. Esta primavera pasamos un día frío a comprar unos manojos de espárragos, pero no había muchos esa mañana. El hombre nos lo explicó muy bien:

— Hoy no han salido muchos. Hace frío por las mañanas y las plantas se acobardan.

 

A mí me gustaría saber cultivar bien mi pequeño huerto, como hace esta gente del campo y saber hablar tan bien como estos campesinos de la Vega. 

 

¿Alguien me puede decir dónde dan cursos para estas materias?

 

 


miércoles, 14 de julio de 2021

Hoy, día 14 de Julio,  los ciclistas del Tour han pasado por el pueblo de Saint Bertrand de Comminges camino de los Pirineos. Hoy he recordado que nosotros también fuimos a este pueblo una tarde del verano que pasamos en el valle de Aran para visitar su magnifica catedral - fortaleza de Santa María ubicada en lo alto de un cerro.

Saint Bertrand de Comminges

Había llovido la noche anterior y todo estaba embarrado a nuestro alrededor, pero eso no nos había impedido hacer nuestra habitual ruta ciclista por los pueblos del valle por la mañana - Hoy subimos al Pla de Beret, a ver el lugar donde cambia la vertiente, donde nacen dos ríos que desembocan en cuencas diferentes , uno en la Atlántica - el Garona, y otro en la Mediterránea, el Noguera Pallaresa.

Por la tarde nos fuimos con la tormenta y con la furgoneta a a hacer una pequeña ruta turística por los alrededores.  Bossòst, donde nos alojábamos,  estaba a solo ocho kilómetros de la frontera y hoy decidimos entrar en Francia.

Como salimos pronto de viaje, encontramos abiertas todas las tiendas para los franceses en Bossòst y en Les, los dos pueblos españoles más cerca de la frontera francesa. Nos llamó la atención ver los enormes supermercados donde los franceses compran cervezas y vino por cajas y el Ricard en garrafas de cinco litros. Un poco más allá de Les hay un centro comercial con un inmenso supermercado solo para ellos. A la vuelta de nuestra excursión de Francia entramos a echar un vistazo.

La primera parte del camino circulábamos por un valle precioso junto al río Garona cada vez más caudaloso. Pasamos por los pueblos de Fos y Saint Beat, ya en Francia,  y llegamos a Saint Bertrand de Comminges que es una pequeña ciudad amurallada en lo alto de un cerro. Abajo se ven restos de la primitiva ciudad romana con una basílica paleo cristiana, y otro pequeño pueblo más moderno que el de arriba.
Las ruinas romanas

 
Claustro de la Catedral

Claustro de la Catedral

 
Subimos a la colina, entramos en la muralla y paseamos por las calles estrechas y pintorescas del casco antiguo y visitamos la Catedral de Nuestra Señora, el interior y los claustros  con partes románicas, góticas y renacentistas. Al salir  disfrutamos del paisaje desde las murallas. Hoy es 14 de Julio, fiesta nacional de Francia, por eso traigo estos recuerdos aquí y estas fotografías.
La Torre Campanario

 


 

 

Wikipedia nos dice que en la Catedral de Santa María podemos ver :

  • una iglesia románica  del siglo XII, fundada por San Bertrand algunas de cuyas partes se han conservado;
  • una iglesia gótica del siglo XIV, diseñada, concebida y financiada por el papa Clemente V que también había sido obispo de Comminges;
  • una «iglesia de madera» compuesta por la carpintería renacentista del Coro insertada en la iglesia de piedra bajo el impulso del obispo Jean de Mauléon

Otros detalles de esta maravillosa Catedral -

Pilar de los Cuatro Evangelistas

Tímpano del Portal - Adoración de los Reyes


Paseo por el pueblo

Paseo por el pueblo



 También disfrutamos de las vistas desde lo alto del cerro










Un especial recuerdo por ser hoy 14 de Julio: El ayuntamiento y una bonita plaza con un emotivo recuerdo a los caídos en las guerras en el pueblo de Saint Bertrand de Comminges.


martes, 15 de junio de 2021

El camino de la playa

Aunque recorra este camino diez mil veces más, siempre encontraré cosas interesantes para fotografiar. 

A través del espejo continúa la baranda del embalse
Cuando volvíamos de La Herradura, la semana pasada, descubrí que el espejo retrovisor del coche a veces no refleja, sino que se convierte un gran agujero por el que se puede ver lo que hay detrás. Como en el libro de Alicia al  través del espejo. No hay reflejo. Fijaos en la foto.
Este fenómeno se produce en muy contadas ocasiones y depende de muchos factores que desconozco pero yo por si acaso siempre llevo la cámara preparada para lo que salte.

Monte Vives al fondo

Ahora, en la carretera nueva - la segunda ronda de Granada - que ya forma parte de la A-44 y la primera ronda se llama G-30, también encuentro cosas nuevas para mis fotos. 

Por ejemplo, ahora puedo ver desde muy cerca el cerro de Monte Vives famoso por su perfil y sus minas de celestina  a donde fuimos con nuestras  bicis en varias ocasiones con la peña ciclista del Instituto cuando eramos ciclistas esforzados y aún profesores en activo. Ni Juan, ni Pepe, nuestros colegas, que eran geólogos de formación, supieron nunca explicarnos para que servía la celestina o celestita que se extraía en la Mina Aurora, la mas importante. Ahora sé que se obtiene estroncio y que debe de ser un mineral muy útil. Por esta carretera en estos últimos viajes nos hemos cruzado con los grandes camiones que transportan el mineral al puerto de Motril para mandarlo a China.

Molinos

Podría dedicarme a contar todos los molinos de viento que hay en todos los cerros del camino y me quedaría dormida antes de terminar. Cada vez hay más. Incluso hay un molino gigante, solo, cerca del Padul, que es de los mas grandes de España.

También disfruto y fotografío la vegetación que plantaron en la mediana y en los laterales de la autovía de la costa.

Las adelfas en la mediana

 Los arbustos de adelfas forman una serpiente rosa de muchos kilómetros y alegran los viajes incluso en los días mas calurosos del verano, cuando ya no quedan gayumbas, ni retama, como sí había esta semana pasada. 

Y esto es solo el principio. Os hablaré en otra ocasión de los embalses, de los puentes, de los viaductos, de los pequeños pueblos de Sierra Nevada encaramados en la vertiente sur de la Sierra: Cañar, Soportújar, Lanjarón que se ven a lo lejos.  

Continuará ...

Talud con árbol
Las gayumbas





jueves, 13 de mayo de 2021

De paseo por la Alfaguara

Nuestras bicis en el prado - Junio 2008

 Acabo de descubrir que esta fotografía que ilustra el artículo de la WIKIPEDIA  sobre el Parque Natural de la Sierra de Huetor, también conocido como la Alfaguara, es mía. Mandé varias de mis fotos de nuestros paseos ciclistas por la zona hace muchos años a la WIKIPEDIA, y seleccionaron una para el artículo, pero yo no lo sabía.

La subida al campamento

Qué ilusión me ha hecho ver mi foto y sobre todo recordar esas fantasticas rutas por 'nuestro jardín'.

Hoy las he vuelto a recordar porque hemos subido, en el coche, a dar un paseo por allí. He hecho fotos del paisaje - la primavera está que se sale por esos campos, y de las flores silvestres, hoy sobre todo de las pequeñas orquídeas que abundan en los prados. 

 

Os aviso, esto de buscar orquídeas es como ir a buscar setas. Los que conocen los lugares donde abundan nunca os dirán donde están estos rincones secretos, pero os enseñaran su cesto lleno de níscalos, boletus y otras variedades riquísimas mientras vuestro cesto solo tiene un níscalo solitario.

Con las orquídeas pasa igual: cada buscador de estas flores tiene su rincón o su arbusto favorito, debajo del cual se esconde estas pequeñas flores disfrazadas de insectos, y nunca desvelaran el lugar donde se esconde su 'tesoro'. Pero yo hoy comparto mis fotos con vosotros.

 

Jaras blancas

Al fondo asoman los cerros de Sierra Elvira, debajo está la Vega

Penitente pasado de fecha




Moclín desde la carretera de Güevejar Bajada de la Alfaguara

Cogollos Vega y el Peñón de la Mata

Si el paisaje en los cerros de la Alfaguara es precioso, tampoco se queda atrás el que se contempla desde el camino de acceso. Aquí tenéis, el paso de Moclín a lo lejos y en primer termino las urbanizaciones y el embalse del Cubillas



viernes, 30 de abril de 2021

Subida a Los Infiernos

Infiernos de Loja
 Aunque más bien debería decir que fue un paseo por el laberinto de los Infiernos porque Tere y yo nos mareamos un poco para encontrar el lugar que llaman 'Los Infiernos de Loja'; dimos una par de vueltas a las rotondas de la avenida de entrada de este pueblo, cruzamos un gran puente sobre el río Genil, tomamos el camino de la vieja fabrica de aceite - la cooperativa- , paseamos sobre la linde de los sembrados y anduvimos junto a una hermosa acequia. 
 
Agua por todos sitios


 
Mirador de los Infiernos
 
Los arboles retorcidos

Mi guía, Tere


Árbol solitario

Los trojes para la aceituna

La fábrica de aceite, la antigua cooperativa, ahora abandonada

Loja, al fondo

Fue una buena excursión. Muchas gracias, Tere