Mostrando entradas con la etiqueta especias. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta especias. Mostrar todas las entradas

martes, 29 de octubre de 2019

Mercados de Sicilia - Palermo


El mercado por las calles. Mercado Ballero. Palermo
Me gusta visitar los mercados cuando voy a una ciudad porque pienso que allí está la vida real de la gente que la habita. 
Con tanto turismo algunas ciudades parecen decorados para los visitantes, pero el laberinto que rodea al mercado, o que es el mercado, como pasa en Palermo, ese laberinto de callejuelas llenas de puestos de frutas, verduras, carnes, pescado y comida para tomar allí mismo son el lugar donde conocer a los auténticos habitantes de la ciudad. 

La gente de la ciudad
En España ahora los mercados son solamente unos lugares donde comer en elegantes gastrobares rodeados por los últimos puestos del mercado original.
 Sé que para la mayoría de los mercados esta transformación ha sido la única forma de sobrevivir a los híper, súper y otras galerías comerciales. ¡Es el progreso!
Berenjenas variadas
Hortalizas de Sicilia
Pero en las ciudades que hemos visitado en Sicilia, en Palermo y en Catania, aun existen los mercados de toda la vida con sus puestos de oferta variada donde perderse por no saber a dónde mirar y qué elegir para fotografiar. Y allí perderse es fácil de verdad porque parecen mercados africanos más que europeos y ocupan calles y callejuelas que es imposible encontrar en los mapas. 

Especias, frutos secos y 'pasta!

En el Mercado Ballaro de Palermo el ambiente era tan africano que en el último puesto un tipo asaba pinchitos en mitad de la calle y el humo y el aroma se extendía y atraía a sus clientes igual que otros vendedores los atraían pregonando su mercancía. 


Oferta variada

Calabacines de mil colores y formas



Pescado en Ballaro

No tengo ni idea de lo que son

Brócolis enormes
Por eso pienso que en el próximo viaje buscaré alojamiento solo en casas particulares, en airbnb y cosas así. Lo que yo quiero es ir con mi bolsa al mercado y comprar tomates, berenjenas, fruta y pescado y no quedarme mirando las maravillosas pilas de hortalizas: coliflores malvas enormes a dos euros la pieza, tipos extraños de calabacines, cebollas multi-coloreadas, berenjenas enanas y gigantes, tomates rojos, verdes y negros. Yo quiero probar esas cosas y quiero aprender a cocinarlas y no  limitarme a comer lo que me pongan en un restaurante.


Pinchitos

Además de los mercados de comida, en Palermo hay otros mercados de ropa y utensilios para la casa, como el Mercado Capo, por ejemplo.
Allí me encontré estos preciosos tapetes que parecen ropa de cristianar (bautizo).
Y me dejé dos mercados más sin visitar. 
Además tampoco pude visitar todas las iglesias, plazas, fuentes o palacios que hay en esta atractiva ciudad. ¡¡Hay tanto que ver!!
Tapetes, manteles ...
 ¡Será en la próxima ocasión!


domingo, 15 de febrero de 2015

Al revés

Tere en Hong Kong

Yo de mayor quiero viajar a Australia o a Nueva Zelanda para comprobar si alli la gente vive al revés, como dice Marta, y para ver las auténticas maravillas que debe de haber en la otra parte del mundo.
Rafa y Tere han viajado casi a las  antípodas y aunque estos intrépidos viajeros ya estén a punto de regresar, creo que se merecen un post. Han estado en HongKong, en Beijing, en Filipinas, en Vietnam y en no se cuantos sitios más. Tengo que aclarar que esta vez no se han ido en la auto-caravana, como ellos suelen hacer.

La Gran Muralla

Tortitas de arroz para el desayuno
Tere nos ha enviado unas pocas fotos al guasap familiar con las que ilustro mi crónica pequeña de su largo viaje. Confío en que haya hecho miles más y nos las enseñe poco a poco.
En Filipinas se habla al revés - según Marta
Lo que sueña la abuela
Para ilustrar su viaje también  he contado con la colaboración gráfica  de Marta y Clara, como podéis ver en estos dibujitos que he sacado del libro de la abuela. Son tan geniales como siempre.

 Nosotros hacemos viajes mas cercanos, a la playa o a Málaga, como ya os conté. Como muy lejos, vamos a Marsella.
Pero para compensar un poco nuestra poca distancia viajera, nos hemos convertido en expertos cocineros de comida oriental. Aquí os traigo nuestras ultimas creaciones hechas con los ingredientes que compramos en el Lidl en la promoción de la semana pasada: Atrévete con Asia.
Pedro hizo el sushi

Nosotros nos atrevimos y compramos todo un cargamento de jengibre, algas, noodles, curry, arroz para sushi, brotes de soja, salsa de soja, leche de coco, citronela o lemongrass, y muchas otras cosas, algunas muy nuevas y otras mas conocidas, gracias sobre todo a Ara y Yai, que nos cocinaron una sopa tailandesa muy rica y que nos hablaron de estos exóticos ingredientes. 
 Yo, desde hace unos días, le pongo los aliños que he comprado a las ensaladas y a la carne. Y me hago la ilusión de que también hemos viajado con Tere y Rafa.
Esperemos que hayan aprendido también a cocinar alguna especialidad y nos deleiten pronto con una buena comida asiática mientras vemos sus fotos y oímos la crónica de su aventura.
Atrévete con Asia - en el Lidl
Mi wok